肉皮冻

补充胶原蛋白

肉皮冻的用料

步骤1

猪皮下水煮10分钟，去油去毛

步骤2

刮净油脂

步骤3

切丝

步骤4

切丝接着换新净水煮放调料,放点料酒去腥，开锅小火慢慢熬，1小时，最后放盐，水是末过肉皮4倍

步骤5

弄一个辣椒油

步骤6

冷藏后，第二天切片，调好汁，一半辣一半不辣，刚端上来没来及照，就被哄抢了

慢慢熬

随便看

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