马蹄红枣汤～清甜可口的滋补靓汤

马蹄又名荸荠，地梨，马蹄肉质洁白，味甜多汁，北方人称之为“江南人参”能清热生津，冰糖能养胃润肺，红枣能润心肺，补五脏，这三种材料的组合，还有止咳作用，而且可以补血，女孩子喝最好了。

马蹄红枣汤的用料

马蹄 5个

红枣 8个

枸杞 30个

冰糖 60g

清水 800ml

马蹄红枣汤的做法

步骤1

准备好食物原料，马蹄与红枣洗净备用。

步骤2

把马蹄用刀削去外皮，一定要仔细削干净，不然做出来的成品斑斑点点的不好看。

步骤3

红枣去核切成丁，马蹄也切成与红枣大小差不多的丁。

步骤4

准备一个奶锅，倒入清水，马蹄与红枣放进去煮开。

步骤5

煮开后开小火慢炖一个小时，放入冰糖再煮二十分钟。

步骤6

出锅前加入洗净的枸杞。

步骤7

装甜品碗里，好像还不错哦。

步骤8

清甜可口，非常好喝，而且能清热祛火。容易感冒的季节，来上一碗非常好。

在挑选荸荠时，要注意观察有无变质，发软，腐败等情况，还可以用手挤一下荸荠的角，如果是被浸泡处理过的，手上会沾上黄色的汁液。