大盘鸡配拉条子、裤带面（铸铁锅版）
家里人都爱吃面食，每天都会换着花样的给家人做，这次做的大盘鸡超出想象的好吃，老公说赛过新疆馆
大盘鸡配拉条子的做法
步骤1
把土鸡切块在葱姜水中焯一下，其他材料切好
步骤2
锅中少许油加冰糖，把土豆用油过一下，上色
步骤3
锅中放油，放少许花椒，油热后把花椒扔掉，加入鸡块抄，上色后加葱姜少许料酒，大半罐啤酒
步骤4
加多些水没过鸡块，加大料1个，桂皮一小块，香叶2片，大火烧开
步骤5
倒入铸铁锅中火炖2个小时，加土豆胡萝卜洋葱
步骤6
煮20分钟放青红椒
步骤7
继续煮10分钟关火
步骤8
煮拉条子，拉条子做法前面有详细介绍
步骤9
裤带面，做法以后再上
步骤10
连汤带鸡肉浇在拉条子上
步骤11
个人觉得裤带面更配拉条子，大盘鸡拌上面怎么都好吃