醋溜土豆丝
醋溜土豆丝的做法
步骤1
土豆洗净，削皮，切丝。泡在清水里5分钟。
步骤2
倒入沥水盆，沥水。
步骤3
蒜切片。
步骤4
准备调料。
步骤5
还有白糖。
步骤6
锅内放油。
步骤7
烧至五成热，放入蒜片炝锅。
步骤8
放入土豆丝。
步骤9
翻炒一分钟。
步骤10
倒入酱油。
步骤11
放入盐。
步骤12
放白糖，炒2-3分钟。
步骤13
出锅前，放醋，炒匀，出锅。
步骤14
成品图。醋溜土豆丝的烹饪技巧
如果家有老人和孩子，想吃稍微软一些的，加完白糖后，可少加一点水炒4-5分钟，再加醋出锅即可。