糖醋虾仁
糖醋虾仁的做法
步骤1
速冻虾仁解冻洗干净
步骤2
加少许盐，味精，料酒，蛋清，淀粉，腌制5分
步骤3
锅中加底油烧热，放入两勺白糖，小火边烧边搅拌。
步骤4
等糖融化冒泡变红时（小心别糊了），放虾仁炒匀，再放醋略炒，待汁收浓出锅糖醋虾仁的烹饪技巧
我做的味偏淡，亲们做的时候根据自己的口味可以适当多放些调味料。