葱油烙饼（天天向上汪涵版）
葱油烙饼（天天向上汪涵版）的做法
步骤1
制作面胚： 将面粉过筛开窝，加入白糖、酵母粉、泡打粉、清水揉成团。
步骤2
用擀面杖将面团摊成长方形的薄饼（不用太薄）。
步骤3
将锅烧热，倒入芝麻，炒至微香。
步骤4
小葱洗净切碎备用。
步骤5
在面饼上均匀地撒少量盐，再撒上芝麻和切碎的小葱。爱吃甜食的朋友，再撒上白糖。
步骤6
将饼卷成圆筒形，再切成2至3厘米长的小段
步骤7
将切成小段的面团用手掌压成厚薄均匀的圆面饼。
步骤8
铁锅烧热，倒入少量植物油，锅面沾上薄薄一层油即可。然后将面饼放入锅中，两面煎至微黄，即可出锅食用。葱油烙饼（天天向上汪涵版）的烹饪技巧
1.酵母粉要先用一点温水搅均。 2.泡打粉一定要撒在面粉窝外面，不可以跟白糖触碰，会产生化学反应。 3.蒸制时间视大小而定。 4.冬天的话，醒发时间要延长，而且一定要用热水。 5.要将白糖融化后才揉面，这样味道才均匀。 6.芝麻炒了会比较香。