诗文 | 当情人节遇上元宵节-玫瑰蜂蜜汤圆 |
释义 |
当情人节遇上元宵节-玫瑰蜂蜜汤圆
玫瑰蜂蜜汤圆的做法步骤1 糯米粉加开水和成光滑的面团,步骤2 取一块揉圆、按扁,包入玫瑰酱,加一些花生碎步骤3 像这样虎口收紧,包好,揉圆步骤4 锅中水烧开,下汤圆,水开后汤圆浮起再煮三分钟,关火闷两分钟步骤5 撒上些干玫瑰花步骤6 成品步骤7 尝一个,很浓的玫瑰香,里面甜甜的蜂蜜,混着花生香玫瑰蜂蜜汤圆的烹饪技巧1. 煮汤圆时,一定要沸水下汤圆,中火,煮沸后再加小半碗冷水,再次煮沸待汤圆浮起来便可捞出,不要开大火,也不要让水翻滚,不然汤圆易破裂。 2. 揉面团时一定要一点点加水,只要面团揉起来不粘手就可以。 3. 在包的过程中汤圆如果表面开裂,可以沾一水,修一下。 4. 我的玫瑰酱是鲜玫瑰花经蜂蜜腌制半年的时间制成的,是在云南的朋友家里玫瑰园的玫瑰手工制成,我是直接找她买的酱。之前我一直是用来泡玫瑰茶喝的,干玫瑰花也可以泡茶的。功效上面已经介绍了。 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。