豆腐卷子

豆腐卷子是张先生老家最有特色的一种食物，作为一个吃菜料子的我也比较感兴趣。有着浓浓的乡情。特意记下与诸位分享

豆腐卷子的用料

步骤1

1.萝卜擦成丝，加盐挤出水份。豆腐切二厘米厚块，加水在锅里煮开后控水切1立方厘米左右的小块。并把二者放入锅里。

步骤2

加入五香粉，花生油和盐调至咸淡合适。

步骤3

擀好大皮子，将馅料用勺均匀分布到皮子上。

步骤4

卷起分段切好放到蒸锅的篦子上。

步骤5

开锅后15到20分钟关火，取出豆腐卷子。很适合冬天不爱吃萝卜的吃货，口感与营养俱佳。

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