诗文 | 黄金奶香椰子球 |
释义 |
黄金奶香椰子球初春的午后,躺在阳台的藤椅上,沐浴在金黄的阳光里,咬一口奶香浓郁的椰子球,丝丝惬意在心头浮起 黄金奶香椰子球的做法步骤1 黄油室温软化,加入白糖或者糖粉(最好是糖粉)打发。(冬季黄油不好软化可以先隔水融化然后放入冰箱冷冻五分钟左右,主要观察以免黄油再次凝固)步骤2 加入鸡蛋搅拌均匀步骤3 加入牛奶或椰子汁或纯净水搅拌均匀步骤4 一次性加入椰蓉(90g),低筋面粉,奶粉椰子粉搅拌均匀步骤5 搅拌到如图所示所以即可。(搅拌混合均匀)步骤6 根据自己喜欢取椰子球料搓圆然后放入椰蓉(10g)中滚一圈沾上椰丝步骤7 烤箱预热150℃,在烤盘上铺上油纸或不沾烤布放上椰子球。然后放入烤箱150℃烘烤十分钟再转160℃烘烤十分钟即可。步骤8 享受美食吧*^_^*黄金奶香椰子球的烹饪技巧1.配方的干湿比例已经调好了,如果要椰子球内部比较软可以多加10g黄油,如果要椰子球内部比较硬可以多加10g椰蓉。 2.椰子汁和牛奶如果没有可以换成纯净水。 3.我家格兰仕烤箱温度偏高,如果您的烤箱温度偏低可以在我设置的温度上调高十度 |
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