不好看但很好吃的烤茄子
我在圈圈里时不时看到有人问西餐调料怎么用，其实只要敢用就好了。迷迭香这种香草，我个人认为，口味挺容易被我们接受的，尝试一下吧，和番茄辣酱的味道很登对哦！
烤茄子的做法
步骤1
番茄辣酱是在优食汇买的，味道不错。没时间做复杂的菜式，用简单的调味品也可以做出美味来。
步骤2
茄子纵剖，中间也要划几道，便于入味
步骤3
中式口味，茄子涂油，不用涂太多，撒椒盐和蒜米
步骤4
抹蚝油和郫县豆瓣酱。
步骤5
西式口味更简单，涂油， 涂番茄辣酱，撒上迷迭香，可以撒点盐
步骤6
两只茄子一起放烤箱 大概烤了20分钟 180度以上，中间根据茄子的变化再调整火候。
步骤7
中式那种浓厚热烈的辣&西式温柔的甜辣 都挺好吃的烤茄子的烹饪技巧
豆瓣酱和蚝油都很咸，根据口味调整用量。