大虾粥

大虾粥的用料

大虾，大米，香菜，姜，油，盐，

步骤1

淘好的米加水，加点油，泡上半个小时。

步骤2

冻的大虾放在凉水里浸泡，会很容易解冻。大虾的脑袋里含有重金属，所以最好不要吃，于是，我把大虾去衣了，虾线是虾的胃，很脏的，可用牙签挑去。

步骤3

剥好后是这个样子的。

步骤4

姜切丝，葱切碎，注意??老话说晚上吃姜赛砒霜！所以，如果晚上做这个的时候，最好不要放姜。

步骤5

接下来就是熬米粥了，水先煮沸，小火煮粥，大米开花，有些许粘稠后，放虾，虾子变弯曲后，放姜，再加上少许盐，出锅，撒葱花。大功告成！

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