玛格丽特
我这个材料用量比较多，大家做的时候可以减半
玛格丽特的做法
步骤1
准备原材料，原谅我打发了黄油才想起拍照
步骤2
室温软化黄油，打发至顺滑
步骤3
加入糖和盐，打发至体积膨大，颜色变浅
步骤4
打发好的黄油
步骤5
蛋黄过筛，筛入黄油中，搅拌均匀
步骤6
筛入面粉，搅拌均匀
步骤7
和成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时
步骤8
搓成小圆球，放到烤盘上用大拇指撵一下，会出现自然的裂纹
步骤9
放入烤箱，上下火150度20分钟左右，饼干边泛浅黄色就好啦
步骤10
啦啦啦，烤好啦，入口即化玛格丽特的烹饪技巧
1.和面团时先用手抓成面块，然后往一起攥就容易多了。2.温度时间仅供参考