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诗文 鲜虾瓜片
释义

鲜虾瓜片

这道菜我是第一次吃,大大出乎我的预料,鲜香无比,一起来试试吧。PS.这道菜是同私房豆腐同时做的,配料图片会有重复。

鲜虾瓜片的用料

白瓜 1根 胡萝卜 半根
鲜虾 3只 大葱 适量
姜 3-4片 蒜 5-6粒
水淀粉 1羹匙 盐 适量
味素 适量

鲜虾瓜片的做法

鲜虾瓜片的做法图解1

步骤1

小白瓜切片。
鲜虾瓜片的做法图解2

步骤2

胡萝卜切片,切片大小参考瓜片。
鲜虾瓜片的做法图解3

步骤3

鲜虾去壳去虾线,切段儿。
鲜虾瓜片的做法图解4

步骤4

切葱姜蒜沫。
鲜虾瓜片的做法图解5

步骤5

葱姜蒜爆锅。
鲜虾瓜片的做法图解6

步骤6

先炒鲜虾,微熟后放入瓜片和胡萝卜片,继续翻炒后,加入少量浓的水淀粉。
鲜虾瓜片的做法图解7

步骤7

出锅前放入适量盐和味精。

鲜虾瓜片的烹饪技巧

出锅前可以少留点儿菜汤,来一口,鲜美得很

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更新时间:2025/2/11 10:32:02