油闷大虾
油闷大虾的做法
步骤1
对虾剪去须、虾脚，虾身剪开剔除虾线
步骤2
热油炸虾，翻炒几分钟
步骤3
翻炒蒜头、姜片，加入白糖、料酒、番茄酱、盐继续翻炒，然后加点水烧开再倒入对虾，焖一会儿收汁即可。