诗文 | 滋味新奥尔良烤鸡翅 |
释义 |
滋味新奥尔良烤鸡翅估计大家都对这个新奥尔良鸡翅不陌生,可是很多人想模仿KFC的口味都没有成功,为什么? 新奥尔良烤鸡翅的做法步骤1 鸡翅洗干净沥干水;准备材料。步骤2 把材料全都加进鸡翅里面,拌匀,腌制至少2小时。(就算时间很紧迫,我也不建议把鸡翅开几刀方便入味,因为这样会让鸡翅的精华都浪费了,而且肉质会变得很干很老)步骤3 烤箱调上下管+热风功能,230度,预热10分钟。步骤4 然后把鸡翅都排好。我是用烤网放鸡翅,用烤盘接渣。【这个很重要】烤网把鸡翅多余的油分与水份都过滤到烤盘上面,这样皮会很脆,口感更上一层楼!步骤5 烤10分钟以后拿出来刷一层腌制剩下来的腌料。步骤6 然后重新放入烤箱烤制10分钟。要是不嫌麻烦的话可以每5分钟取出一次刷汁,这样味道会更加滋味!一个人吃下10个鸡翅是很正常的~新奥尔良烤鸡翅的烹饪技巧按照我的做法,想要跟KFC的一样美味甚至比他们的好吃,根本没难度! |
随便看 |
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