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诗文 瓜子仁黑芝麻糊
释义

瓜子仁黑芝麻糊

黑芝麻润肠乌发,老幼皆宜,

瓜子仁黑芝麻糊的用料

黑芝麻 100g 瓜子仁 100g
糯米粉 20g 冰糖 适量
炼乳 适量 清水 适量

瓜子仁黑芝麻糊的做法

瓜子仁黑芝麻糊的做法图解1

步骤1

瓜子仁与芝麻放入锅里小火炒香,待冷却
瓜子仁黑芝麻糊的做法图解2

步骤2

将芝麻与瓜子仁放入料理机,打制成粉末状,芝麻容易粘刀头,打磨一会就清理下,估计看个别料理机的
瓜子仁黑芝麻糊的做法图解3

步骤3

打磨好的,盛在密封盒内,想吃的时候,放几勺芝麻糊加适量水与糯米粉,加冰糖满满熬煮到黏稠,筷子不时的搅拌,以免糊锅,
瓜子仁黑芝麻糊的做法图解4

步骤4

很黏稠,喜欢甜点加点炼乳搅拌,
瓜子仁黑芝麻糊的做法图解5

步骤5

出锅,香甜爽滑

瓜子仁黑芝麻糊的烹饪技巧

黑芝麻中可以加入其他干果,如核桃碎,松子仁等,但坚果和芝麻分开绞磨,因为黑芝麻的油脂较多,黏度很高,容易粘在刀头

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更新时间:2024/11/22 21:37:12