炸土豆丸子
炸土豆丸子的做法
步骤1
土豆去皮，洗净，切成薄片，隔水放入蒸锅蒸熟步骤2
趁热把蒸熟土豆按压成土豆泥，加入各种调料和生粉，如果感觉土豆有些干可以稍加些热水
步骤3
把搅拌好的土豆泥揉成小球球，大小和丸子一样
步骤4
把油烧热小火将土豆丸子炸至稍金黄即可捞出
步骤5
趁热吃更好，外酥里嫩