枣糕
枣糕的做法
步骤1
枣去核切碎
步骤2
用牛奶浸泡待用，我这个枣多了。。
步骤3
蛋清和蛋黄分开，蛋清备用
步骤4
蛋黄加糖奶搅拌均匀
步骤5
搅拌到起小泡泡
步骤6
放枣碎，搅拌一下
步骤7
筛入面粉，分两次，上下搅拌，不要画圆
步骤8
搅拌成面糊
步骤9
蛋清打发，到出尖尖，分一半倒入面糊上下搅拌，然后把搅拌好的面糊倒到剩下的一半蛋清里，搅拌均匀
步骤10
导入烤盘，烤箱180度预热五分钟，烤30分钟，上下火，中层
步骤11
烤好，我这个没放红糖，因为家里没有。。。所以颜色偏浅
步骤12
切好，成品