咖喱大虾

都是临时起意

咖喱大虾的用料

步骤1

大虾去头，头别扔啊。

步骤2

头要留用。

步骤3

土豆，杏鲍菇切好备用。土豆不要块大，省的不入味道。

步骤4

放油煎大虾至5成熟，捞出备用。

步骤5

用煎虾的油继续煎虾头，之前先放点洋葱。虾头下锅后按压，敲打虾头将虾油虾膏煎出。之后放些许清水烧开备用。

步骤6

放油，蒜瓣，炒香后将土豆，杏鲍菇先后放入煸炒，变色后放入清水，烧开后放入咖喱。（根据个人口味，本人喜欢特别浓郁的，放了大约半瓶140克）

步骤7

由于家里没有椰浆，蛋奶。本人加入了一片芝士，一盒牛奶。

步骤8

汤烧开后，将之前煎煮虾头的汤倒入。然后继续煮汤。

步骤9

最后放入之前煎好的虾。

步骤10

汤要稠一点。米饭终结者哦。

随便看

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