红焖羊肉
出游回家发现冰箱自保跳闸了，羊肉化了，不得不连夜赶制一个可以放几天的羊肉美食。备注：化冰的肉再次冷冻从健康和口感上都不好的。g
红焖羊肉的做法
步骤1
先将切好的羊肉块绰一下，捞出备用
步骤2
放油加热，依次放花椒、干辣椒、大蒜、姜片，炒香后放入羊肉翻炒，后加入料酒和老抽，冰糖
步骤3
再转入砂锅慢炖一小时
步骤4
最后就可入盘享用了。我是放入保险盒，改天加辅料，如胡萝卜或笋干，随时享用的。