蒜蓉大虾蒸粉丝
就因为一句话：今天想吃虾蒸粉丝。用心做的，总是好的。瞬间光盘哦。
蒜蓉大虾蒸粉丝的做法
步骤1
粉丝用温开水泡软
步骤2
虾去除壳，留住末节虾壳和尾。去肠，开背
步骤3
放料酒，少许盐腌制一会
步骤4
腌制虾，泡软粉丝的时间处理西兰花。将其剪小瓣，洗净
步骤5
水烧开，放少许盐，将西兰花入水，汆一下。烧开即可
步骤6
出锅，沥干水分备用
步骤7
蒜一头，去皮洗净，大概八瓣，
步骤8
切成细末状
步骤9
葱洗净，切成细末状。备用
步骤10
准备牙签，取2/3长。牙签尖部从虾尾处插入与虾头下面固定，使虾尾翘起
步骤11
粉丝控干水份，放入容器内
步骤12
将虾放在粉丝上，头朝外，分布距离均匀
步骤13
绕着虾淋上少许生抽，撒一点点盐
步骤14
放入蒸锅，水开后蒸中小火10分钟
步骤15
蒸虾的时候做蒜蓉。不粘锅内放入黄油，烧化。如果没有黄油，用没有味道的色拉油。家里只有花生油了，怕影响蒜蓉的香味，所以用了黄油
步骤16
有烫后倒入蒜末和葱末，翻炒出香味，用中小火
步骤17
加入适量生抽，翻炒均匀后关火
步骤18
虾出锅
步骤19
蒜蓉均匀的绕虾一圈，虾与虾之间放上汆熟的西兰花小瓣。
步骤20
好看有好吃，秒光。