凤尾虾球
金黄色的虾球一直就是我的最爱从没想到自己也能做出来！第一次尝试就成功了真的是好开心……
凤尾虾球的做法
步骤1
土豆切片入蒸锅半个小时蒸熟.
步骤2
黄油切成小块～
步骤3
土豆趁热加入黄油、盐用勺子捣碎越细越好！
步骤4
大虾去虾线后去头去皮只留虾尾，再用小刀把虾背划开利于入味。
步骤5
虾碗里加入料酒姜丝腌十分钟待用…
步骤6
用土豆泥把虾裹好只留虾尾
步骤7
准备好鸡蛋液、面包糠、淀粉
步骤8
裹好的虾球先沾一下鸡蛋液再沾淀粉再沾一下鸡蛋液最后沾面包糠。
步骤9
油七分热时放入虾球炸成金黄色.
步骤10
色香味俱全的虾球来啦！凤尾虾球的烹饪技巧
油温千万不能太高了否则虾球特别爱糊！