什锦炒饭
自己在家做饭，常常会剩下一些米饭，扔了可惜，但其实，只要给剩饭稍微加工一下，就能摇身变成营养美味的炒饭。
什锦炒饭的做法
步骤1
分别把腊肉、火腿肠、四季豆、红萝卜和葱蒜切成丁。
步骤2
热油锅，放入腊肉、蒜粒、四季豆、红萝卜和火腿肠翻炒几下。
步骤3
倒入隔夜饭，用锅铲把饭团弄散开。
步骤4
打入鸡蛋，快速翻炒至米饭颗粒分明。
步骤5
加入少许盐和酱油调味，撒上葱花翻炒一下。
步骤6
出锅。