【树仔菜凉拌三丝】
超喜欢凉拌树仔菜，每次去茶楼必点的一道菜。自己也坐会做囖
树仔菜凉拌三丝的做法
步骤1
云耳腐竹浸泡三十分钟，青瓜切丝。步骤2
锅里放水。倒两滴油和盐，先把木耳和腐竹焯水捞起，然后再放树仔菜焯水一分钟捞起来晾凉放冰箱冷藏。步骤3
木耳腐竹焯水后切丝和青瓜丝一起放冰箱冷藏两小时。步骤4
两小时后拿出来，剁好蒜蓉。步骤5
锅里放油，倒入蒜蓉小火焖香，加点盐。步骤6
树仔菜和三丝倒一起，加点鸡粉，剁椒。焖好的蒜油倒入树仔菜里搅拌均匀便可以吃咯。