【口水直流】麻辣鸡丝
我和老公都喜欢吃川菜，他是无辣不欢。这道菜应该很多人都喜欢 ，今天的做法也比较简单。
【口水直流】麻辣鸡丝的做法
步骤1
鸡胸肉洗干净，用水煮二十分钟。凉了用手撕丝，装入盘中备用。
步骤2
麻椒用锅炒出香味，放入小碗中，用擀面杖碾碎。
步骤3
弄好的麻椒碎放入碗中，加入一勺白糖，适量的生抽、酱油、醋、一小勺盐。蒜和姜切沫一起装入碗中。
步骤4
锅里烧油，放入干辣椒段和葱丝爆香关火。
步骤5
倒入调料碗中。
步骤6
在加入一勺自制辣椒油。这个很简单，碗里加入辣椒碎和白芝麻，把油烧热了倒进去搅匀就好了。我平时做一些储存起来，经常会用到。
步骤7
所有的材料搅拌均匀后，倒入装鸡丝的盘中就可以享用了。
步骤8
来个近照
步骤9
口水直流吧！
步骤10
开吃！