白酒汤圆
每年初一的早上，妈妈和奶奶就会一起做白酒汤圆给家人吃，虽不是什么山珍海味，但包含的是家人之间浓浓的情感。
白酒汤圆的做法
步骤1
准备食材，汤圆粉、甜白酒、红糖。
步骤2
汤圆粉加水和匀，就像和面一样，只不过汤圆粉不会粘稠。接着把红糖切碎，煮的时候容易化。
步骤3
烧好水，等水开了以后把和好的汤圆粉搓成一个个的汤圆，放入水中。随后加入红糖碎和适量甜白酒。待汤圆漂浮在水面上将火关掉。
步骤4
盛出即可。一碗香香的白酒汤圆就做好了。白酒汤圆的烹饪技巧
不喜欢红糖的可以少放些，或是用冰糖代替。