紫薯玫瑰花馒头
紫薯玫瑰花馒头的做法
步骤1
紫薯蒸软，去皮捣成泥，加入面粉中。
步骤2
加入适量白糖、发酵粉和水，用手将所有材料揉搓均匀成面团。
步骤3
取出大小相同的面团，擀成圆形状，将四张面皮错开相叠，卷成一卷。
步骤4
从中间切出大小相同两半，便成玫瑰花瓣。
步骤5
将馒头放入蒸锅里蒸熟即可食用。紫薯玫瑰花馒头的烹饪技巧
馒头如果想吃蓬松点的口感，需将面团静置一段时间，待其发酵至面团变大。未发酵一段时间的面团，做出的馒头口感较紧实。