红烧带鱼
老婆孩子都喜欢吃，根本停不下来，么么哒…
红烧带鱼的做法
步骤1
带鱼洗净，盆中放入葱丝，姜丝，老抽，生抽，醋，十三香，腌制半小时(中间翻动一次)
步骤2
锅内放油烧热，带鱼裹干面粉
步骤3
小火煎至两面金黄(单面大概三分钟左右即可)
步骤4
煎后装盘备用
步骤5
锅刷净，从新放油，放入葱姜丝，煸炒出香味
步骤6
倒入少许开水，老抽，生抽，耗油，糖，盐
步骤7
倒入煎好的带鱼，大火烧三分钟收汁
步骤8
装盘出锅红烧带鱼的烹饪技巧
采用干面粉裹鱼身方式，这样做出来的带鱼才会整齐，美观，不粘锅哦， 是初学者的福音…