诗文 | 荷包蛋大白菜 |
释义 |
荷包蛋大白菜妈妈自创的菜肴~~ 荷包蛋大白菜的做法步骤1 把白菜叶小心地一片片剥下来,洗净备用。步骤2 将洗净的白菜叶切成小块,尤其是白菜梆子,要切得小一些。步骤3 倒油,热锅。步骤4 敲鸡蛋。步骤5 煎荷包蛋,煎好后捞出,沥干油后备用。步骤6 倒入之前洗净切好的大白菜。步骤7 待白菜瘪下去后翻炒一会儿,加入3锅铲的生抽,再翻炒均匀。步骤8 加入1.5勺的白糖,翻炒均匀。步骤9 将之前煎好的荷包蛋平铺在白菜上,注意不要让荷包蛋碰到锅子边沿,以免烧焦。步骤10 盖锅小火烧一会儿。步骤11 装盘,荷包蛋大白菜就烧好了。^?_?^荷包蛋大白菜的烹饪技巧家里人口味偏甜(事实上是很甜,除了汤,都会加糖),更适合江浙一带的小伙伴们尝试,不喜甜者适当地调整用量啊。 |
随便看 |
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