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诗文 苹果磅蛋糕
释义

苹果磅蛋糕

做错了经过应对后,无意中做出了香甜的蛋糕,所以记录下来

苹果磅蛋糕的用料

黄油 125g 白糖 125g
鸡蛋 3个 低粉 200g
泡打粉 3g 牛奶 180ml
苹果 1个

苹果磅蛋糕的做法

步骤1

黄油软化,一点点加入白糖,用打蛋器发到发白

步骤2

逐个加入鸡蛋,再继续打,加入一个打一个

步骤3

泡打粉和低粉混合,筛入黄油鸡蛋混合物中,翻拌均匀。(原本这里是像戚风那样不消泡的,但理想和现实是有差距的)

步骤4

所以,这时候黄油鸡蛋糊很稠,就慢慢加入纯牛奶,搅拌到糊可以从刮刀上慢慢划落

步骤5

倒入六寸蛋糕模中,轻轻震出气泡
苹果磅蛋糕的做法图解6

步骤6

切入苹果片
苹果磅蛋糕的做法图解7

步骤7

烤箱预热,170度60min,用牙签插进去测试有没有熟

苹果磅蛋糕的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/1/13 19:35:59