甜酥萝卜
过去，这吃的怎么样不要仅。要仅的是现在很美味！
甜酥萝卜的做法
步骤1
把萝卜切成粒子，然后用冷水冲洗，再用盐去抓萝卜粒，抓出萝卜苦味，不用很久。步骤2
用盐抓好萝卜后，萝卜再用冷水冲洗，冲去盐味。再开始用锅烧水，水开了后把洗好的萝卜粒子丢下锅焯一下。焯完后把水滴干。步骤3
滴干水后，烧热锅子，热锅凉油！！待锅子没有水了，锅也热了，放油，油只要可以没过萝卜就好。油在锅里热了后放萝卜，这时火力在300可1000之间就可以。步骤4
待萝卜炸至金黄便起锅，再把滴干，裹一层白砂糖至外围，这一种美味小吃就成功了。甜酥萝卜的烹饪技巧
白萝卜最好是切粒。萝卜焯水时要焯熟。炸过的油不要倒掉下次炸东西可么继续用。