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诗文 甜酥萝卜
释义

甜酥萝卜

过去,这吃的怎么样不要仅。要仅的是现在很美味!

甜酥萝卜的用料

白萝卜 适量 油 在锅里盖过萝卜就行
糖 适量

甜酥萝卜的做法

步骤1

把萝卜切成粒子,然后用冷水冲洗,再用盐去抓萝卜粒,抓出萝卜苦味,不用很久。

步骤2

用盐抓好萝卜后,萝卜再用冷水冲洗,冲去盐味。再开始用锅烧水,水开了后把洗好的萝卜粒子丢下锅焯一下。焯完后把水滴干。

步骤3

滴干水后,烧热锅子,热锅凉油!!待锅子没有水了,锅也热了,放油,油只要可以没过萝卜就好。油在锅里热了后放萝卜,这时火力在300可1000之间就可以。

步骤4

待萝卜炸至金黄便起锅,再把滴干,裹一层白砂糖至外围,这一种美味小吃就成功了。

甜酥萝卜的烹饪技巧

白萝卜最好是切粒。萝卜焯水时要焯熟。炸过的油不要倒掉下次炸东西可么继续用。

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更新时间:2024/12/26 23:52:57