诗文 | 超美味米粉肉 |
释义 |
超美味米粉肉米粉肉的做法步骤1 五花肉在凉水里泡一泡祛血水,冰箱里冻一会硬了好切步骤2 糯米、大米、八角在锅里小火炒黄。然后放料理机里一起打碎备用!我这是前一天打得粉末今天又加了一点不太碎的有颗粒!步骤3 把所有调料混在一起边添水边搅拌,搅拌至浓稠状态即可!太浠了肉挂不住调料了!调料搅拌好之后肉片放进去继续搅拌腌制!不用太久,因为蒸的时候调料也都粘在肉上!步骤4 每片肉均匀沾上调料后肉皮朝下整齐的码放在碗里!上锅蒸!大火水开后调中小火,蒸两个小时步骤5 出锅倒扣!夹馍馍和油泼辣子好吃啊、根本停不下来!步骤6 好吃米粉肉的烹饪技巧 |
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