春笋焖鹅
这鹅是朋友送的，活的送过来，我经历了很长时间才把这鹅搞定，由于毛太难拔了，我干脆把皮拔了。
春笋焖鹅的做法
步骤1
把了皮的鹅剁成一块块
步骤2
春笋是以前冻下来的，不是朋友送了一只鹅给我，我都忘记这些笋了。
步骤3
把辅佐材料准备好
步骤4
油烧红，把姜片放下锅去爆，然后放鹅肉，爆香再放辣椒和蒜片春笋还有胡萝卜去炒，炒香了放两碗水，放入蒜段去焖，焖20分钟左右水也差不多焖干了就放酱油和盐和葱段，翻炒几下，再下点油就可以出锅了。
步骤5
好了