忙在腊月_麻叶子
看到北京的排叉，就想到家里的麻叶子~
麻叶子的做法
步骤1
面粉里加生鸡蛋（根据面量），芝麻，盐，油，然后加水和成面团。放十分钟醒醒_
步骤2
然后就可以分块擀成面皮了。
步骤3
用大擀面杖擀好后，用小的擀面杖把周围厚的地方擀薄些~
步骤4
擀好后，把面皮叠放，切的宽度是 麻叶子 的长度。
步骤5
切好的面皮，展开。
步骤6
再对折下，一会切的时候方便。
步骤7
之后切成一个个如图（快捷方法），中间一刀不切断。
步骤8
把每一个切好的剂子一头从中间没有切断的空间内穿过，就如图啦（也可以两三个叠放在一起穿过，那样外表就像排叉了）。
步骤9
油锅烧开，放进去翻好的麻叶子。
步骤10
炸至微黄时，捞出即可。麻叶子的烹饪技巧
如果时间紧，怕麻烦，就切成方形面片，放进油锅炸也可以。