绝味春饼
绝味春饼的做法
步骤1
准备面粉，用60----80热水和面 揉捏成面团 省30分左右备用
步骤2
省好后，把面捏成长条状，再根据自己喜欢的大小用手压出小饼
步骤3
在其中的一个小饼上抹油 要均匀
步骤4
两个小饼扣在一起步骤5
也许在擀的过程有少量油溢出 不要紧 有少量油的话更加不用担心烙的时候没油咋办？ 所以 等到实践的时候，你会发现它的妙处所在啦
步骤6
两个馅饼被我一起擀大了 对了 完全没必要担心粘在一起 所以之前油一定要抹匀 包括角落哦！
步骤7
看 边缘有些油 面饼上也粘些无所谓了 但要擀的薄一些 因为别忘了是两张吖
步骤8
上锅烙 不用加油 加的话 也要少之又少哦 因为油多发硬 我的经验吖 见中间鼓起 再烙两三分
步骤9
土豆削皮 炒成土豆丝
步骤10
切葱段 香菜段 黄瓜丝 如图
步骤11
准备好甜面酱 加上适量配菜
步骤12
好了 很美味哦 大口吃！！！绝味春饼的烹饪技巧
烙饼时不加油 烙好后，用器皿盖住已烙好的饼，这样口感不干吧