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诗文 炸藕片
释义

炸藕片

炸藕片的用料

淀粉
生姜 鸡蛋
五香粉 食盐

炸藕片的做法

步骤1

藕片去皮,用开水烫藕

步骤2

烫后,将藕切片,厚度依个人喜好定

步骤3

在大碗中用淀粉 姜末 鸡蛋 五香粉 食盐调制面糊

步骤4

将每一藕片均匀厚厚粘满面糊,放入油锅中炸至金黄即可

炸藕片的烹饪技巧

1.先将酱调出再粘藕片(不然糊不均匀) 2.将面糊均匀且厚厚的糊在藕片上

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更新时间:2024/12/25 14:22:46