招远酱油豆
俺是山东招远人，说起招远大概大家都知道黄金和粉丝吧，每个地方当地都有特别的小吃，或者家家都会做的菜，这个酱油菜，是我们招远人冬天必做的菜。做出来以后，每次吃饭的时候盛上一碗当小咸菜吃，每次吃起来都让欲罢不能，好吃到停不下来。
酱油豆的做法
步骤1
提前泡一夜花生和黄豆
步骤2
加入葱姜花椒和大料
步骤3
加入适量的水和酱油在高压锅里焖10分钟
步骤4
香菜洗净要整根的
步骤5
海带洗净切宽段
步骤6
把焖好的花生黄豆到进锅里加入白菜香菜海带
步骤7
再煮半小时左右就可以了
步骤8
美味可口的招远酱油豆做好了酱油豆的烹饪技巧
这个菜是不加盐的所以酱油加的要足，在加入菜在锅里煮的时候要在加些酱油。如果口味重的可以适量加盐。有的人也喜欢加入青萝卜块一起煮，也很好吃。