黑胡椒胡萝卜牛肉

德国这边胡萝卜比较便宜，牛肉的质量价格也不错，这是一道比较方便的小炒

黑胡椒胡萝卜牛肉的用料

牛后腿肉 250g	胡萝卜 2~4根
大蒜 2瓣

步骤1

胡萝卜切条洗净，可以用开水小煮一下，一会儿好熟

步骤2

牛肉切丝（本人刀工不太行??），大蒜切碎

步骤3

油烧热以后加入几粒花椒粒

步骤4

花椒爆出香味以后加入蒜末和牛肉翻炒，牛肉稍稍变色后加入一勺醋，那样炒出来的牛肉比较嫩，再加入一勺黑胡椒酱，爱吃辣还可以加一勺老干妈香辣椒

步骤5

再加入一勺老抽，一勺生抽，然后将胡萝卜条倒入，翻炒一会儿就可以出锅喽～（胡萝卜超多久因人而异，爱吃软的就可以多炒一会儿）

步骤6

出锅～

随便看

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