洋葱爆牛心
洋葱爆牛心的做法
步骤1
切好洋葱和牛心。
步骤2
烧好油。
步骤3
放入生姜蓉与蒜蓉，爆香。
步骤4
倒入牛心翻炒，比较干，可以淋上一点点水。
步骤5
加入这些，量均为少许，大火翻炒。（孜然粉和花椒粉我用了现磨的。腐乳取汁就行。）
步骤6
倒入洋葱，加盐、鸡精。
步骤7
出锅。配了凉拌牛筋面和自己蒸的奶香小馒头。