蓝莓山药塔

蓝莓山药是我一直很喜欢的一道甜品*^_^*自己做来吃好开心～还做了芒果山药塔^O^

蓝莓山药塔的用料

步骤1

处理山药。要做成山药塔建议选用粗山药，口感不会太粉，而要做山药泥的话建议铁棍山药，水分少，比较好压成泥。山药洗净去皮，按照需要的长度切成段上锅蒸熟。我蒸了30分钟，粗山药出来没有很面，处于脆与面的临界点..很好吃。这个依据个人喜好来控制时间啦。

步骤2

蒸熟的山药切成条状，搭成井字形。要做山药泥的话可以压成泥来造型，或者使用裱花袋。

步骤3

接下来把果酱从上至下浇上去。再摆上几颗新鲜蓝莓。芒果的是浇上芒果酱，再把芒果切丁摆上去。接下来就是好好享用啦～

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