酸辣脆萝卜
这道菜具有酸、甜、辣、脆、香的特点，是下饭利器。
酸辣脆萝卜的做法
步骤1
萝卜洗净待用。
步骤2
擦丝。
步骤3
用力揉捏，挤出水分（亲们用力气啊，没力气的找老公哈）直到有点透明。
步骤4
挖一大勺蒜蓉辣酱、一小勺盐、一勺醋、两大勺酱油、一勺糖、一勺鸡精。
步骤5
搅拌均匀，辣酱不够可以在倒些（依大家的口味哈）最后淋上少量香油。
步骤6
少了香菜，不过味道可是刚刚的！酸辣脆萝卜的烹饪技巧
楼楼家里没有香菜，不然所有食材搅拌好后，加入香菜，搅拌均匀淋上香油，那真是一个香啊！