孜然羊肉
我个人是非常喜欢孜然味道的菜，孜然羊肉也是必须会做的，因为有肉啊是硬菜，哈哈。这个孜然羊肉口比较重，因为我太喜欢咸鲜味，不能吃咸的朋友，一定减量放盐！
孜然羊肉#均衡年夜饭#的做法
步骤1
新鲜羊肉洗净后，切片，放入料酒、水淀粉、盐腌制半小时以上。步骤2
热锅放入“金龙鱼1:1:1食用调和油”或者“金龙鱼花生油”，把蒜片、孜然粒放入锅中煸香，再放入干辣椒煸香（后放是因为干辣椒容易糊）。
步骤3
倒入腌制好的羊肉煸炒，变色后放入盐调味，喜欢颜色深一点的此处也可以不放盐放点生抽，煸炒至羊肉成熟，即可出锅。
步骤4
1:1:1均衡年夜饭孜然羊肉#均衡年夜饭#的烹饪技巧
这个孜然羊肉口比较重，因为我太喜欢咸鲜味，不能吃咸的朋友，一定减量放盐！