红油麻辣豆腐乳
红油麻辣豆腐乳的做法
步骤1
豆腐滴干水分，没有买到理想的老豆就将就这个不看不嫩的！建议大家买更老的豆腐！
步骤2
豆腐切块放稻草发霉
步骤3
15度一下的天气，我用了半个月
步骤4
乳化成这样的进行下一个程序
步骤5
准备一碗白酒
步骤6
头天备好的红油
步骤7
盐巴，辣椒粉，花椒粉混合
步骤8
豆腐进白酒中打个滚儿
步骤9
裹上香料
步骤10
装坛
步骤11
加入红油半个月好吃了
步骤12
成品图！