炸藕夹
炸藕夹的做法
步骤1
把剁好的肉馅 用盐 葱 姜 酱油 拌匀 (少放盐)
步骤2
把藕 去皮 洗净 切片 不要太厚！
步骤3
把准备好的肉馅 薄薄的铺在一个藕片上 拿个藕片盖上 压实
步骤4
准备一点面 用水调成面糊(用筷子一挑 能从筷子上慢慢流下来就行) 把藕夹放在面糊 沾一下
步骤5
把油预热后转小火！把粘好面糊的藕夹放入油中 炸成金黄色即可！
步骤6
完成！