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诗文 简单易做—牛轧糖
释义

简单易做—牛轧糖

佳节将至,是时候备点年货了,是否担心外面的零食不安全?那么自己动手做做吧,自己纯手工制作牛轧糖,不仅送礼佳品,也是招待客人的不二选择哦。牛轧糖是超高糖分的食物,莫贪吃,吃完记得刷牙。

简单易做—牛轧糖的用料

白棉花糖 180g 黄油 50g
低脂无糖奶粉 100g 芝麻、炒花生、腰果、杏仁 适量

简单易做—牛轧糖的做法

简单易做—牛轧糖的做法图解1

步骤1

先将芝麻、腰果、花生等放进烤箱中层上下火150度烤15分钟,再用平底锅小火加热黄油,待黄油融化,加入棉花糖搅拌均匀,倒入奶粉,此时要加快速度搅拌,防止糊底。再倒入你喜欢的配料(比如熟芝麻、炒花生等等,种类要搭配合适,尽量不要超过三种,适量为宜),将配料与原料充分融合。
简单易做—牛轧糖的做法图解2

步骤2

将拌匀的牛轧糖放在油纸上,再盖上一层油纸,用擀面杖把糖擀成一厘米厚,摊凉。
简单易做—牛轧糖的做法图解3

步骤3

待凉后,是用锋利的刀切成一厘米厚五厘米长的糖块。
简单易做—牛轧糖的做法图解4

步骤4

各种口味自行搭配。
简单易做—牛轧糖的做法图解5

步骤5

挑选你喜欢的糖纸,记得里层要先包一块糯米纸哦。大功告成!

简单易做—牛轧糖的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 10:13:58