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诗文 花生酱小酥饼
释义

花生酱小酥饼

花生酱小酥饼的用料

无盐黄油 100克 全蛋 50克
低粉 160克 细砂糖 80克
颗粒黄生酱 100克 小苏打粉 1/2茶匙

花生酱小酥饼的做法

步骤1

步骤1

无盐黄油软化,加入细砂糖,打发至黄油颜色变浅糖完全融化;分次加入蛋液拌匀,再加入颗粒花生酱一起完全拌匀;

步骤2

低粉加小苏打粉筛入2中拌匀;

步骤3

取15克左右的小面糊放在铺了烤纸的烤盘上,稍微按压整型,可随自己喜欢放上一粒花生;烤箱预热175度,中层上下火15~20分钟,熄火后余温焖5分钟。

花生酱小酥饼的烹饪技巧

花生果具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。花生中还含有丰富的维生素B2.PP、A、D、E,钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的氨基酸,有促进脑细胞发育,增强记忆的功能。

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更新时间:2024/10/23 12:24:39