鲩鱼腐竹
蒸鱼吃多了，也尝试一下煮的！
鲩鱼腐竹的做法
步骤1
放油热锅，加入姜，翻炒两下，再加入准备好的鱼！加入烧酒，盐！炒到五分熟加入水(用生粉+盐+酱油+清水调成一碗)，盖锅！
步骤2
三分钟左右开盖，加入腐竹(硬的腐竹提前用温水泡软)
步骤3
起锅之前放入葱，蒜
步骤4
太好吃了，起碟忘拍照了，还在锅里的成品！