诗文 | 妈妈味道的饺子 |
释义 |
妈妈味道的饺子每次只有逢年过节才能回家吃妈妈包的饺子,有时候实在嘴馋也无可奈何,索性问了妈妈方法自己做,省心也安心 饺子的做法![]() 步骤1 胡萝卜,莲藕,肥瘦猪肉,韭菜,葱花,姜做成肉馅![]() 步骤2 加入调料:白糖,鸡精,食用油,生抽,搅拌均匀![]() 步骤3 开始包,包的时候皮可沾的水,不容易散![]() 步骤4 放入沸水煮,中间搅动三到四次,以免粘锅,等饺子全部浮起来就熟啦![]() 步骤5 出锅开吃啦步骤6 醋可自己调也可外买饺子醋,自己调有两种,一种是锅里加入甜醋,生抽,开水,蒜,盛起来即可。另一种是一碗清水、两个酸梅、一勺白糖、一小勺油、一点酱油烧开即可。饺子的烹饪技巧 |
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