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诗文 生日蛋糕
释义

生日蛋糕

孩子喜欢奶油蛋糕,为了健康,我会选择安全的食材。自己动手给她不一样的生日蛋糕。

生日蛋糕的用料

全蛋 2个 白砂糖 50g
蛋糕粉 48g 黄油 30g
淡奶油 300ml 巧克力 适量
装饰银球 适量 椰蓉 适量

生日蛋糕的做法

生日蛋糕的做法图解1

步骤1

法式海绵蛋糕坯。鸡蛋,糖30克,打发有清晰纹路。分2-3次加过筛面粉。拌匀。放融化黄油拌匀。到入6寸圆形模具。。175度30分钟左右。。

步骤2

晾凉脱模,去掉黑皮,切成两片。
生日蛋糕的做法图解3

步骤3

打发奶油。淡奶油+20克糖打发,有清晰纹路即可。。加2-3滴红色素
生日蛋糕的做法图解4

步骤4

涂在一片蛋糕坯上,放喜欢的水果。这里放的奇异果+黑莓干(提前泡软)。。
生日蛋糕的做法图解5

步骤5

在水果上再涂满奶油,放上另外一片蛋糕坯。。
生日蛋糕的做法图解6

步骤6

巧克力放在小碗里,隔65°热水融化后倒入模具,冷却脱模。 蛋糕表面撒适量椰蓉,裱花,放巧克力图形,放银珠。。

生日蛋糕的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 2:48:24