诗文 | 米糕 |
释义 |
米糕米糕的做法步骤1 将米饭取出待用步骤2 将米饭揉搓成团后铺平在案板上,用双手不停地捶打,步骤3 用擀面杖反复敲打,将米饭完全敲打成米糕状,然后将米糕整理成一块长方形,步骤4 将烤好的花生冷却后,出去红外衣,将其装入保鲜袋,用擀面杖敲打并擀压成花生碎,步骤5 把焦糖酱均匀的涂抹在米糕表面,步骤6 在焦糖酱上洒满花生碎,步骤7 把米糕卷成条状,步骤8 切成2厘米厚的小块,步骤9 Q弹劲道的米糕就完成了。米糕的烹饪技巧捶打揉搓米饭的过程有些漫长需要有耐心 |
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